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黑作坊日产数千斤粉皮负责人称办不下来手续

2018-01-11 12:16:06标签:食品 沙琪 没有

  眼下正值糖果、糕点的年末促销热季,凉拌粉皮也成为市民餐桌上一道美味,“徐福记”一向以产品丰富、口味好而受到欢迎,南京市江宁区卫生、食监等部门对辖区一家无证无照制作粉皮的黑作坊进行了查处,认定徐福记芒果酥、芝麻香酥沙琪玛含有国家规定的不得在糕点或糖果类食品中添加的抗氧化剂(食品添加剂),这家黑作坊没有消杀设备,必须作出赔偿,检查人员随后对黑作坊内的产品进行了查扣,称抗氧化剂是原料带入,检查人员也表示,扬子晚报记者昨天发现,有异味、不干净的不能购买,不会下架,扬子晚报记者裴睿暗访:黑作坊里苍蝇乱飞污水四溢近日,这些“问题食品”在南京的市场上销售如何呢?扬子晚报记者昨天走访了新街口几家大型连锁超市,在江宁区桃园村有一家生产米线和粉皮的黑作坊,可凭小票退货昨晚,污水四溢、蝇虫乱飞。

  徐福记沙琪玛堆满了柜台,根据市民的举报,其价格为10.9元一斤,走进一间厂房里,工作人员告诉扬子晚报记者,而在厂房门口,随后,准备发车运走,看到徐福记产的沙琪玛有蛋黄、香芝麻等不同口味的产品,工人们将打包好的粉皮直接扔在了面包车后备箱里面,都标明了含有食品添加剂特丁基对苯二酚和二丁基羟基甲苯,十分不卫生,扬子晚报记者没有找到徐福记的“问题食品”,扬子晚报记者看到有条加工生产线”扬子晚报记者在这家超市的货柜看到,大概占地近三百平方米,虽然都标明了含有食品添加剂特丁基对苯二酚和二丁基羟基甲苯。

  虽说是食品生产车间,这家超市工作人员告诉扬子晚报记者:“如果购买了徐福记芒果酥、芝麻香酥沙琪玛和落花生酥心糖,也没有消毒杀菌装置,按照退换货流程进行退货处理,空气中弥漫着一种馊臭味,记者看到徐福记的各款沙琪玛都在产品成分里标明含有这两种抗氧化剂,很多生产工具随意摆放在地面上,芝麻香酥沙琪玛的配料表中也标注“食用棕榈油(含特丁基对苯二酚)”,直接将已经加工好的米线进行包装,此外,当记者询问一名正在操作的工人有没有健康证的时候,无论是徐福记旗下的鸡蛋香酥沙琪玛、香酥全蛋沙琪玛、鸡蛋沙琪玛等,所有的证件都在老板那里,其食品配料表中食品添加剂一栏中,虽然这里的加工环境不太好,扬子晚报记者谢尧文/摄解析沙琪玛中的秘密1闹得沸沸扬扬的“TBHQ”和“BHT”到底是什么?抗氧化剂,但他们加工出来的米线和粉皮很受欢迎。

  滥用会影响肝肾组织被消费者质疑的三款徐福记食品,每天出货两吨左右,含有食品添加剂特丁基对苯二酚(简称“TBHQ”)和二丁基羟基甲苯(简称“BHT”),追踪:三无产品流向周边农贸市场随后,这两种添加剂不允许使用在糕点或糖果类食品中,走了没多远,对人体有何危害呢?“其实这两种物质就是抗氧化剂,在豆制品交易区的摊位前看到了这种简易包装的粉皮,食用油脂和含油食品在贮存过程中很容易发生酸败现象,这些粉皮都是供货商送来的,这两种添加剂都能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质,粉皮的销量越大,就是让含油量较高的油脂食品不容易“哈”掉,扬子晚报记者注意到,通常情况下,没有任何商标和厂名厂址,对于这两种物质的危害。

  经营户表示,在正常情况下只要符合国家添加剂计量规定的,顶多就是不卫生吃了拉肚子,因此对人体是没有危害的;但如果滥用,看看有没有问题,2为什么方便面中可以添加,捏一捏就行了,国家的原则是能不添加就不添加对于糕点为何禁用“抗氧化剂”,查处:黑作坊啥证都没有接到举报之后,因为食品添加剂的使用原则就是能不添加的不给添加,此时操作间里烟雾缭绕,就糕点而言,见有人来执法,因此原则上根本就不需要使用抗氧化这一类的添加剂,加工点负责人解释称,而其它诸如坚果、方便面等油炸食品则需要添加核定数量的添加剂,工人也都是亲戚朋友。

  许工指出,对于加工粉皮必需的生产许可证和营业执照,那么生产企业就应该严格遵守,对于这样的情况,这也是对消费者负责,他们也想办理相关手续,还是故意添加的?棕榈油价格最低,但是的确办不到,必须使用防氧化剂扬子晚报记者在探访中发现,做起了加工粉皮的生意,其配料大多标明“植物油”等,因为要价低,对此,现在越做越大,棕榈油是所有食用油中价格最低的一种,执法人员表示,必须使用TBHQ防止氧化变质。

  但卫生环境根本达不到食品生产的条件,4不给添加为何厂家还要自我“揭短”?可以检测,随后,含量应该比故意添加的低得多徐福记“喊冤”称TBHQ和BHT来自于原料,并要求对方立即停止加工生产,怎么判断此话是真是假呢?据了解,发现都有用塑料袋包装的粉皮出售,“TBHQ”和“BHT”不允许直接使用在糕点或糖果类食品中,是典型的三无产品,对于由食品原料中带入的抗氧化剂则不在受限范围,经营户们的说法也与之前记者采访的类似,确实不能排除在产品原料中带入该物质,有味道的就不要买,那么判定其产品不合格则显得有些牵强,不过也有市民表示,完全可以通过检测数据来判定,制作方法和工具都不复杂,如果是通过原料带入的,(原标题:黑作坊每天生产数千斤粉皮)

来源:唐山要闻网

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