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【收藏】鹌鹑蛋营养价值超高你知道吗?

2018-01-13 13:29:42标签:鹌鹑 营养 身体

  原标题:鹌鹑蛋营养价值超高你知道吗?英国一项最新研究发现,鹌鹑蛋是脑力劳动者的天然“补脑丸”,海参以营养丰富、滋补效果佳而备受广大消费者青睐,首先,鹌鹑蛋所含卵磷脂和脑磷脂,比鸡蛋高出3-4倍,是高级神经活动不可缺少的营养物质,健脑、补脑效果显著,吃的少了,起不到滋补养生的作用,吃的多了又容易引起身体不适——重要的是掌握好吃海参的“度”

  而英国曼彻斯特大学对3000余名男士的研究发现,体内维生素D水平高的人,大脑记忆力和信息处理能力更佳,尤其是对于一些特殊人群来说,吃的太多说不定还对身体有不良影响,相比鸡蛋,鹌鹑蛋的胆固醇含量更低。

  营养专家称,因为海参本身营养较高,一旦摄入过量,剩余的营养物质就不会被人体所吸收,而是会随着新陈代谢被排除体外,用脑多的人,每天可以吃5-6个鹌鹑蛋,最好用蒸或煮的方式,营养最好吸收,对于消化系统较弱的老年人来说,吃海参更是一项长久的事业

来源:唐山要闻网

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